lundi 7 février 2011

Dans la cuisine de Laura Tenoudji alias Laura du Web

Je me suis de nouveau immiscée dans la cuisine d'une personnalité, cette fois-ci c'est dans celle de Laura Tenoudji alias Laura du web dans Télématin. Allez hop venez avec moi voir ce qu'il se passe dans sa cuisine.
Maud: Bonjour Laura , merci de me consacrer du temps pour mon interview. 
Laura Tenoudji: Bonjour Maud, c'est avec plaisir, mais sans doute ignores-tu que je suis une piètre cuisinière. Je suis assez "monoplat", c'est à dire 2-3 recettes que je fais tourner en boucle. 

Maud: Pour ceux qui ne te connaissent pas, peux-tu nous faire une petite présentation?
Laura Tenoudji:  Je parle de l'actualité de la Toile chaque matin dans "Télématin" sur France 2, je passe au crible les nouveaux sites et les informations  qui font du bruit sur le web. 

Maud: Lorsque tu étais enfant quel était ton plat préféré?
Laura Tenoudji: J'ai toujours été très gourmande, je crois que j'aimais tout sauf le foie de veau et le céléri rave avec peut-être un penchant pour le steak-frites.


Maud: Et maintenant en tant qu'adulte, quel est ton plat préféré?
Laura Tenoudji: Je suis toujours aussi gourmande.J'adore les bons restaurants, je peux aussi bien  craquer  pour des langoustines mayonnaises que pour un vrai cheeseburger avec des frites au couteau.

Es tu plutôt salé, ou sucré?
R: Plutôt salé ... 

Maud: Prends tu plaisir à cuisiner, pour ta famille et tes amis?
Laura Tenoudji: Je commence à m'initier, les blogs culinaires sont pour cela très utiles et efficaces.
Je vais directement chercher les recettes faciles et rapides à réaliser. Le repas que je préfère  est incontestablement le petit déjeuner/brunch.

Maud: Quel serait ton menu idéal, si tu invitais ton patron à dîner chez toi?
Laura Tenoudji: Tu veux dire, quel plat serai-je capable de cuisiner sans me ridiculiser?
Le menu idéal serait déjà réalisé!!!
Oeuf de saumon, saumon fumé, oeufs brouillés (un des rares plats que je sais faire particulièrement bien en donnant l'impression que j'ai mis de la crème fraiche alors que je n'ai rien ajouté)
Salade de mâche, et en dessert : carpaccio d'ananas, et sorbet .

Maud: Pour terminer cette interview, veux tu bien nous donner la recette que tu prends plaisir à faire?
Laura Tenoudji: The Laura's lost bread : un pain perdu amélioré il faut
Ingredients:
1 brioche rectangle pas trop cuite
4 jaunes d'oeufs (avec les blancs je fais des financiers)
De l'eau de fleur d'oranger
Du beurre demi sel
Du lait demi écrémé
et du miel...
Decoupez la brioche en tranche de 2 à 3 cm d'épaisseur
Faîtes chauffer la poêle et y faire fondre un peu de beurre demi-sel
Imbibez les tranches de lait mélangé à de l'eau de fleur d'oranger
Badigeonnez les deux faces de la brioche avec le mélange jaune d'oeuf - miel
Les faire ensuite dorer immédiatement sur la poêle à feu doux (environ 2-3 minutes de chaque côté)
Idéal pour les petits déjeuners du dimanche

Maud: Merci Laura, ce fut un réel plaisir de t'interviewer.
Laura Tenoudji: Merci à toi! et Bravo pour ton blog.

Vous pouvez retrouver Laura tous les matins sur France 2 dans Télématin entre 6H30-9H00


A très vite
Maud M

7 commentaires:

Maude a dit…

Merci Maud pour cette interview de Laura, je l'adore ! Toujours naturelle et sympathique !
Bises,
Maude

Elisabeth a dit…

Encore une bien belle interview...en plus, j'apprécie sa rubrique dans Télématin...
Bises
Elisabeth

Carole a dit…

bravo ma cousine ! super article encore une fois ! j'adore Laura, je suis une inconditionnelle de télématin depuis des années... je dis même bonjour à william quand je me lève ce qui agace mon mari !

M. a dit…

J'adore tes petites interview, je suis fan de france 2 le matin =)

Aline a dit…

Oui moi aussi j'aime tes interviews mais mon seul soucis c'est que je ne connais pas ces personnes vu que je ne regarde pas la telé francaise! Mais en tous ca bravo, jolie idée. Bises.

Laurence a dit…

Juste retour. Elle est rigolote, toujours souriante. Elle m'a fait connaître des tas de sites passionnants. Merci pour cette interview.

jean a dit…

merci à Laura

puisque ça tombe aujourd'hui, j'en profite pour lui souhaiter un joyeux anniversaire