Pour 4 gros financiers (équivalent à 4 muffins)
2 blancs d'oeufs
25 grammes de poudre d'amandes
25 grammes de farine t 55
30 grammes de beurre
50 grammes de sucre glace
4 framboises
Montez les oeufs en neige ferme
Faites fondre le beurre
Mélangez, le beurre avec le sucre glace passé au chinois, la poudre d'amandes et la farine toutes 2 tamisées
Puis ajoutez les blancs montés en neige et mélangez délicatement
Mettez votre préparation dans les caissettes en papier, ajoutez 1 framboise dans chaque moule
Faites cuire 12 minutes à 180°
A très bientôt
Maud M
6 commentaires:
ils étaient bien bon
Si jolis! Un délice. Parfaits avec une bonne tasse de thé...
Bises et bon WE,
Rosa
Yummi, j'adore les financiers, les framboises et cette recette aussi
Super pour le thé. Peut-être qu'une framboise surgelée fera l'affaire?
ils sont trop mimi, bises ma belle
je raffole de ces petits délices
Enregistrer un commentaire