vendredi 5 novembre 2010

Chocolat chaud gourmand et épicé

L'automne est là, le mode cocooning reprend ses droits et les après midi pluvieuses quand on est bien devant la télé, à lire un bon livre ou encore à écouter de la bonne musique et qu'on a envie de se réchauffer, voilà la recette d'un chocolat chaud épicé et gourmand comme j'aime. Cette recette je l'ai testé auprès de mes enfants et ils l'adorent.


Les ingrédients que je donne sont à titre indicatif pour une tasse de chocolat chaud
10 cl de crème liquide
20 cl de lait
30 grammes de chocolat noir dessert fort en chocolat (70% minimum)
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/4 d'extrait de vanille liquide
pour la déco chantilly et perles de sucre

Faites chauffer dans une casserole le lait et la crème, quand c'est très chaud hors du feur ajouter le chocolat et remuez afin qu'il fonde
Additionner de l'extrait de vanille et de la cannelle 
Versez dans votre tasse, ajoutez de la chantilly faite maison des perles de sucre et un peu de cannelle dessus

A très bientôt pour une nouvelle recette 
Maud 

7 commentaires:

Payette6202 a dit…

Hmm miam trop bon!! Ca me donne bien envie pour ce rechauffer!

stef o fourneaux a dit…

Bonsoir Maud,
Je viens régulièrement sur ton blog et c'est toujours un plaisir de te lire. Ce chocolat chaud me rappelle celui que ma maman me faisait quand j'étais petit et même grande d'ailleurs ;-)
Bonne soirée.

Babeth a dit…

j'adore, ça réchauffe et réconforte, et surtout c'est délicieux

Brigitte a dit…

Au lait végétal pour maman bis surtout juste a l'arrivée du vol Ryanair

NatachaNoGluten a dit…

Hum, dans une heure, c'est quatre heures... Tu me donnes envie d'un bon chocolat chaud!!!

Anonyme a dit…

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