Polenta courgette-tomate

Voici une nouvelle catégorie dans mon blog, j'ai un petit garçon de 7 mois et je lui mitonne des bons petits plats tous les jours malgré que je l'allaite encore. J'ai envie que mon petit comme ses 2 aînés mange des aliments avec du goût tout en variant ses plaisirs et les miens par la même occasion.
Alors ces recettes je les mets dans la catégorie bébé mais nous mangeons aussi ce que je prépare à Paolo pour le plus grand bonheur des 2 grands.

Pour une portion:
1 petite poignée de polenta
1 petite courgette
1 tomate
1 feuille de basilic
Sel

Faire cuire votre polenta dans un peu d'eau salée comme indiquée sur la boîte
Coupez votre courgette en dés et la faire cuire à l'eau durant 10 minutes
Plongez votre tomate 5 minutes dans l'eau bouillante en n'omettant pas d'y faire une croix avec votre couteau sur le dessus
Passez la sous l'eau froide, et ôtez la peau, coupez la en dés en prenant le soin d'enlever les pépins
Passez votre courgette votre tomate et la feuille de basilic au mixer
Mélangez la polenta à la purée tomate-courgette-basilic
Ajoutez une noisette de beurre