dimanche 15 août 2010

Velouté de courgettes au basilic


Pour 4 personnes:
1 kg de courgettes
2 kiris
6 feuilles de basilic

Coupez vos courgettes en dés sans enlever la peau
Les mettre dans un casserole et remplissez d'eau jusqu'à recouvrir les dés de courgettes
Les faire cuire pendant 15 minutes
Enlevez de l'eau (en laisser un petit peu) les mixer en ajoutant les kiri et les feuilles de basilic.
A déguster chaud ou froid.

2 commentaires:

Geekgirl a dit…

Ca je vais tester bientôt, j'adore les courgettes !

Eva a dit…

Superbe velouté, bravo !
Bisous